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Encontrados 1449 resultados de Nixtamal en Morelia [1-25]

Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. Nuestro objetivo es la satisfacción de nuestros clientes, somos expertos en Tortillas. ... Más Info
Calle Fidencio Juarez Mejia 43 (manzana 022), Tenencia Morelos
CP: 58341. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Lazaro Cardenas 103 (manzana 008), Pablo Galeana
CP: 58341. Morelia, Michoacán de Ocampo
Tortilleria gardenia. Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. Fortunato Avila Peña es la empresa que usted estaba buscando. ... Más Info
Calle Vasco de Quiroga Oriente (manzana 008), CAPULA
CP: 58331. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Charapan 406 (manzana 031), Lomas de Guayangareo
CP: 58240. Morelia, Michoacán de Ocampo
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. La experiencia y profesionalidad en Tortilleria nos avala. Buena calidad y un servicio ... Más Info
Calle Mariano Michelena 146 (manzana 001), Colonia la Aldea
CP: 58300. Morelia, Michoacán de Ocampo

Información útil sobre Nixtamal

El nixtamal es en Morelia un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.

El nixtamal en Morelia varía según el tipo de maíz del que se haya obtenido, pues las tortillas se hacen indistintamente con maíz azul, blanco o amarillo. La harina resultante se utiliza para preparar las ricas y cotidianas tortillas de maíz, imprescindibles en numerosos platillos realmente sabrosos y muy populares en México, como son los tacos, los totopos o los chilaquiles.

Los molinos de nixtamal comenzaron hace un siglo a facilitar el trabajo de las mujeres de México, y en la actualidad cualquiera puede disfrutar de uno en su hogar o su pequeño establecimiento. No hay nada más saludable que una rica tortilla de maíz artesanal, y su elaboración no requiere de grandes conocimientos, aunque sí de especial cuidado con las cantidades utilizadas.

Información de Morelia

Morelia es una ciudad mexicana que actúa como cabecera del municipio del mismo nombre, que se sitúa en el estado de Michoacán de Ocampo, al suroeste del territorio nacional. Cuenta con una población cercana a los 800.000 habitantes que se organizan en el llamado valle de Guayangareo, un territorio histórico en el que nacieron personajes como José María Morelos, Agustín de Iturbide y doña Josefa Ortiz de Domínguez, protagonistas en distintas etapas de la independencia mexicana.

El turismo en Morelia representa una actividad importante para el desarrollo de la economía de la ciudad, que recibe numerosos visitantes cada año atraídos especialmente por su centro histórico, declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1991. Con más de mil monumentos históricos en su territorio, en él se pueden encontrar auténticas maravillas como su Catedral de 1744, los conventos de San Francisco, el Carmen y San Agustín, el templo de la Compañía de Jesús, el palacio del Poder Ejecutivo, el Supremo Tribunal de Justicia, el Museo Michoacano, la antigua Alhóndiga o el Museo del Estado. Además, los turistas pueden disfrutar de una zona arqueológica en Morelia como la de Santa María de Guido, numerosos teatros, plazas y parques públicos, y sitios naturales como el Parque Nacional José María Morelos y Pavón, la Presa de Cointzio, la Cueva de la Joya o el Cerro del Tzirate.

Además del turismo, entre las actividades más importantes para la economía de Morelia se encuentran los servicios financieros e inmobiliarios y las industrias de construcción y manufacturera. La gastronomía de Morelia se caracteriza por una enorme variedad que ofrece interminables opciones a sus visitantes, y entre sus platillos típicos se encuentran el churipo, la sopa tarasca, las corundas, los uchepos y los buñuelos y ates con frutas de la región.

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Calle Poliducto 25 (manzana 018), Colonia Lago 2
CP: 58115. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Gorrion 105 (manzana 014), Torreon Nuevo
CP: 58116. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Caucho 253 (manzana 011), Jardines del Rincon
CP: 58270. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Manuel Muñiz 173 (manzana 017), Colonia Juarez
CP: 58010. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Periodismo / Jose Tocaven Lavin 1401 (manzana 005)
CP: 91234. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Jose Rosario Bravo 284 (manzana 020), Colonia Lago 2
CP: 58115. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Caucho 38 (manzana 022), Jardines del Rincon
CP: 58270. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle la Primavera 143 (manzana 043), Ejidal Isaac Arriaga
CP: 58230. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Filipinas 472 (manzana 033), Ejidal Esaac Arriaga
CP: 58230. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Torreon Nuevo (manzana 003), Anpleasion Torreon Nuevo
CP: 58116. Morelia, Michoacán de Ocampo
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. Tortilleria Jacarandas es la empresa que usted estaba buscando. Si necesita servicios y ... Más Info
Calle Paseo de las Jacarandas (manzana 034), Colonia Prados Verdes
CP: 58110. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Halcon 110 (manzana 047), Adolfo Lopez Mateos
CP: 58180. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Sevina 158 (manzana 004), Fraccionamiento Ciudad Jardin
CP: 58337. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle 12 de Diciembre 67 a (manzana 022), Colonia Union Popular Solidaria
CP: 58140. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle 23 de Diciembre 184 (manzana 019), Colonia Union Popular Solidaria
CP: 58140. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Jose Manuel de Herrera 175 (manzana 026), Agustin Arriaga Rivera
CP: 58190. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Soldado de Zaragoza 188 (manzana 014), Fraccionamiento Leandro Valle
CP: 58147. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Virrey Antonio de Bucareli 1661 (manzana 037), Erendira
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Calle Presidente Adolfo Lopez Mateos 160 (manzana 040), Adolfo Lopez Mateos
CP: 58180. Morelia, Michoacán de Ocampo
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Calle Prescot Lopez Anguiano 88 (manzana 028), Colonia Primo Tapia Poniente
CP: 58140. Morelia, Michoacán de Ocampo